Tips på aptitretare

Uppdukad vit tallrik med avocado, som är fylld med skagenröra och toppad med dill

Aptitretare kan öka aptiten innan måltiden. Att äta något salt eller syrligt kan stimulera aptiten och salivproduktionen, vilket underlättar ätandet.

Erbjud gärna en aptitretare som stimulerar matlusten och påminner om att en måltid snart ska påbörjas. Aptitretare kan vara:

  • Sillbit på brödskiva
  • Ostbit med salta kex
  • Salamiskivor
  • Fetaost och oliver
  • Inlagda syrliga grönsaker
  • Ett glas citronjuice
  • Ett glas dogh eller ayran (yoghurtdryck)

Här kommer några recept på aptitretare. Alla recept är beräknade till en portion om inte annat framgår. Recepten är granskade av dietister i Stockholms stad, Enskede Årsta Vantörs Stadsdelsförvaltning.

Recept