Tips på frukost
För personer som känner sig skakiga, ostadiga eller illamående på morgonen kan det vara lämpligt att äta eller dricka något litet i sängen innan man stiger upp - en förfrukost. Förslag på förfrukost:
- 1 glas nyponsoppa och 1 skorpa
- 1 glas blåbärssoppa och 1 kex
- 1 frukt
Här kommer några recept på frukostar. Alla recept är beräknade till en portion om inte annat framgår. Recepten är granskade av dietister i Stockholms stad, Enskede Årsta Vantörs Stadsdelsförvaltning.
Recept
Pastejsmörgås
300 kcal och 8 g protein
Ingredienser
- 1 skiva bröd
- 1,5 tsk smör (75 %)
- 3 skivor leverpastej (24 %)
- 4 skivor saltgurka
Gör så här
- Bred smör på brödet.
- Skiva leverpastejen och lägg på brödet.
- Lägg på saltgurkorna.
- Servera gärna med ett glas apelsinjuice.
Tips! Servera ett kokt ägg till för att öka proteininnehållet. Ett kokt ägg ger 7 gram protein.